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百年冶春,扬州记忆

“冶春”意为陶冶春色,始于明末,是清代扬州八大名园之一,1877年迁建于现址,是古城扬州的一家百年老店。在历史上,著名戏剧家孔尚任曾题写“冶春社”;乾隆皇帝曾在此品茗尝点,并敕设满汉席。

扬州冶春食品生产配送股份有限公司

作为一个饮食文化空间,“冶春”的发展史浓缩了扬州2500年饮食文化的发展历程,演绎了扬州版《清明上河图》式的民俗风情。

在扬州扬子江投资发展集团的精心打造下,冶春食品秉承传统技艺,不断开拓创新,在百年品牌的历史底蕴上不断赋予“冶春”新含义。冶春食品成立于2016年4月,一期项目总投资1.5亿元,占地47亩,是一家进行生鲜加工产品、食品及关联性产品集成管理的生产配送公司。冶春食品公司是扬州市级农业产业化重点龙头企业,公司现已获得中央厨房和集体配餐的食品经营许可、食品生产许可,成功通过ISO9001质量管理体系认证、ISO22000食品安全管理体系认证。完成包子出口备案,成为省级研究生工作站。入选国家农业部“特色产品型中央厨房产销模式案例”,是中央农村一二三产业融合发展试点单位。

冶春产品

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